Orzeźwiająca sałatka karnawałowa

DSCN4725

Wymyśliłam tą sałatkę zupełnie niedawno a już zyskała grono wielbicieli. Jest niezwykle orzeźwiająca.

DSCN4735

Składniki:

  • Mix sałat koniecznie z rukolą
  • 1 żółta papryka
  • 1 pomarańcza
  • sok z połówki pomarańczy
  • 2 czerwone cebule
  • 1 avocado
  • 200 g pomidorów koktajlowych lub 3 pomidory pokrojone na cząstki
  • 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki octu balsamicznego.

Do salaterki wrzucamy mix sałat, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, avocado, cebulkę i pomidory. Pomarańczę dzielimy na cząstki usuwamy błonkę i kroimy na 2 cm kostki. Do osobnego naczynia wyciskamy sok z połówki pomarańczy dodajemy ocet balsamiczny miód i oliwę. Mieszamy do połączenia składników. Gotowym sosem polewamy sałatkę. posypujemy orzechami włoskimi.

Smacznego.

10689911_793352824021175_7088771574217949028_n

DSCN4726

Reklamy

13 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s